Original Article : Harian Kontan, 28 Agustus 2013 Halaman 18

Sumber : Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas

Martabak manis berisi cokelat.

Martabak Manis

Martabak manis, atau terang bulan, atau kue bulanatau Apam Balik adalah penganan sejenis kue dadar yang biasa dijajakan di pinggir jalan di Indonesia dan Malaysia khususnya Sabah

Nama

Nama penganan ini bervariasi dari satu tempat ke tempat lain. Bagi daerah yang menamakannya kue bulan atau terang bulan, penggemarnya merasa bingung mengapa kue ini dinamakan “martabak” karena sama sekali berbeda dengan penganan lain yang juga bernama martabak. Namun bagi daerah yang terbiasa menamakannya martabak manis, maka penganan martabak terbagi dua menjadi martabak manis (seperti yang terdapat dalam gambar) atau martabak asin. Di Malaysia penganan ini dinamakan apam balik, kue atau martabak terang bulan, Martabak Bangka, kue pinang, bandung, atau Martabak Jepang. Di Pontianak makanan ini dinamakan apam pinang.

Adonan

Penjual Martabak

Adonan kulitnya terbuat dari campuran tepung terigu, soda kue, telur ayam, santan, air, dan ragi yang dipanggang di atas penggorengan besi tebal khusus hingga adonan kue menjadi matang dan bersarang. Sebagai pengisi biasanya diberikan taburan gula butir, coklat butir (meses, muisjes), dengan biji wijen dankacang tanah yang dicacah, atau parutan keju, yang disiram susu kental manis, dan diolesi mentega dan margarin yang cukup banyak.

Martabak Orins

Hidangan penutup identik dengan makanan yang manis, seperti beraneka ragam kue, pie, es krim maupun tiramisu. Karena telah terkenal secara global, jarang yang tahu dari negara mana asal makanan-makanan itu sebenarnya.

Jika gemar menjelajah negara demi negara, Anda akan menemukan makanan penutup yang menakjubkan. Tidak hanya dibuat dari bahan-bahan khas, hidangan juga memiliki cerita budaya di belakangnya.

Salah satu sajian penutup nikmat versi Foxnews yang dilansir VIVAlife adalah martabak dari Indonesia. Ingin tahu sajian lainnya? Simak ulasan di bawah ini.

Martabak, Indonesia

Popularitas martabak tak hanya mencuat di Indonesia, tapi juga di kawasan Arab Saudi hingga Asia Tenggara. Martabak adalah sejenis pancake yang dibuat ala jajanan kaki lima. Di Indonesia, ada dua jenis martabak yakni manis dan gurih. Martabak manis biasanya dibuat tebal dengan isi cokelat ataupun keju.

Aletria Doce, Portugal

Hidangan ini berupa pasta halus yang disentuh dengan cita rasa manis. Dibuat dengan gula, susu, kuning telur dan banyak kayu manis. Biasanya, masyarakat Portugal melahapnya saat Hari Natal.

Cherpumple, Amerika Serikat

Pernah mendengar tentang turducken? Hidangan kalkun berisi bebek dan ayam. Jika pernah, Cherpumple adalah versi hidangan penutupnya. Kue ini memiliki tiga lapisan sekaligus layaknya turducken, yaitu pie ceri, pie labu dan pie apel.

Tavuk Gosu, Turki

Turki sering bereksperimen untuk hidangan penutup, bahan dasar ayam pun dibabatnya. Pada menu ini, ayam dijadikan puding dipadu dengan almond. Hidangan biasanya disajikan untuk sultan dari Kekaisaran Ottoman. Cara membuatnya, ayam ditumbuk dengan gula dan dicampur dengan tepung kental serta ditaburi kayu manis.

Sumber: VIVAlife

Tak ada salahnya kalau saya mengajak menilik sejarah panjang martabak manis. Bagaimana awal mula ditemukan jajanan manis ini, siapa yang mempopulerkannya, dan kenapa bisa disebut martabak manis? Mari simak ulasan berikut.

Nama martabak manis yang popular sekarang bisa dikatakan sebagai bentuk penamaan yang salah. Kenapa saya anggap begitu? Sebelumnya, coba kita lihat deretan sejarah si martabak yang merupakan jajanan khas kaum keturunan India atau Pakistan.
Bahan utama makanan ini berasal dari telur bebek atau telur ayam yang dikocok, kemudian dicampur daging kambing cincang dan rajangan daun bawang. Adonan itu digoreng dengan kulit tipis yang terbuat dari tepung terigu lalu dibentuk segi empat. Hasilnya adalah telur dadar garing yang sangat harum dan gurih. Biasanya hidangan ini disantap dengan cocolan saus encer asin beraroma kari, acar segar dari ketimun, bawang merah, tak ketinggalan cabai rawit. Selain martabak, orang-orang keturunan India-Pakistan juga punya kekayaan kuliner lain yang digemari banyak orang, seperti mi mamak (sangat mirip mi Aceh), sup lembu, teh tarik, dan nasi briyani.
Lain lagi dengan martabak yang banyak dijumpai di Malaysia. Martabak telur di sana dikenal sebagai martabak Malabar atau martabak asin, atau biasa juga disebut murtabak. Cara menyajikannya pun beda. Bila di Indonesia martabaknya dipotong rapi – biasanya menjadi 12 potong – di Malaysia martabaknya “dihancurkan” dengan spatula pada wajan penggorengan saat dalam keadaan setengah matang. Hasilnya terlihat seperti telur orak-arik atau scrambled egg.
Sekarang kita beranjak ke Aceh. Di sana martabaknya seperti terbalik. Kulitnya tidak di luar, melainkan di sisi dalam. Kulit yang terbuat dari tepung digoreng dan dilipat membentuk segi empat, kemudian adonan telur kocok dengan daging cincang yang sudah dicampur daun bawang disiram di atasnya. Setelah matang, dibalik, lalu disiram lagi dengan sisa adonan telur. Hasilnya hampir sama seperti telur dadar yang di dalamnya ada selapis “keripik” tepung yang crispy. Di “Kampoeng Tempo Doeloe” pada acara JFFF 2009 lalu, jajanan ini paling popular dan paling panjang antrean pembelinya.
Dengan pengantar yang panjang ini, kerancuan istilah martabak manis untuk kue yang sebetulnya lebih mirip cake itu mulai terjawab. Coba saja perhatikan, bahan dasar martabak manis yang kita kenal mirip adonan cake, dan teksturnya mirip bika ambon atau pukis. Lalu, kenapa bisa disebut martabak?

Berawal dari Sungailiat

Kehadiran martabak manis punya sejarah panjang di Indonesia. Menurut cerita yang berhasil saya kumpulkan, kue ini pertama kali muncul pada akhir abad 19, di Sungailiat, Pulau Bangka. Waktu itu banyak pendatang orang Tionghoa yang merantau di Pulau Bangka, Belitung, dan Singkep. Dalam kondisi tingkat ekonomi yang minim, mereka yang sudah tidak kuat lagi bekerja di tambang timah bertahan hidup dengan berbagai cara. Ada yang mengumpulkan sisa-sisa nasi untuk difermentasi menjadi arak, ada yang bercocok tanam, dan sisanya bergelut di bidang usaha makanan.

Martabak Orins

Salah satu dari pendatang Tionghoa tersebut berhasil membuat kue dari bahan adonan tepung terigu dan telur yang kemudian dipanggang dalam ketel atau semacam loyang besi berbentuk bundar. Setelah mengembang, kue itu kemudian ditaburi wijen sangrai dan gula pasir. Dan ternyata kue lezat itu cocok di lidah banyak orang.
Selanjutnya orang-orang menyebut kue itu dengan hok lo pan. hok lo berarti orang Tionghoa, sedangkan pan adalah ketel atau loyang tempat memanggang. Popularitas hok lo pan pun sampai ke Pangkalpinang, ibukota Pulau Bangka. Dari sana terus merambah ke wilayah-wilayah Indonesia lainnya.
Di tahun 50-an, ketika saya masih kecil, di Padang, Sumatra Barat, jajanan ini sudah sangat terkenal dengan nama Kue Pangkalpinang. Sebutan lain untuk jajanan ini adalah Kue Terang Bulan karena waktu itu kuenya tidak dilipat menjadi dua, melainkan disajikan dalam bentuk bulat seperti bulan purnama dengan taburan wijen, kacang tanah tumbuk, dan gula.

Masuk Bandung

Saya selalu berpikir sejak dulu Bandung selalu menjadi kiblat untuk segala jenis kreatifitas. Makanan, termasuk salah satunya. Makanan yang populer di Bandung, pasti cepat menyebar ke seantero tanah air.
Suatu ketika ada seorang perantau dari Sungailiat, Bangka, bernama Bong Kap Tjoen datang ke Bandung saat dia berusia 20 tahun. Niat awalnya ia ingin mencari abangnya. Sesampainya di Kota Kembang ia ikut membantu abangnya yang punya usaha makanan, salah satunya membuat teng teng Kacang, di Jalan Emung. Saat itu di kawasan alun-alun Bandung sudah ada perantau dari Bangka yang berjualan hok lo pan. Kebetulan penjualnya masih saudara jauh Bong Kap Tjoen. Bong muda pun tergerak untuk memulai usaha sendiri dengan membuat kue yang sama. Bong membuat sebuah gerobak, lalu berjualan hok lo pan. Ia sengaja mencari tempat yang agak jauh dari alun-alun, agar tidak bersaing dengan saudaranya yang sudah lebih dulu berjualan kue itu. Ia memilih lokasi di Jalan Gatot Subroto. Suasana malam kota Bandung yang dingin membuat hok lo pan buatan Bong laris manis.
Bong yang kreatif membuat variasi baru penampilan kuenya. Selain ditaburi wijen dan kacang tanah, ia memperkenalkan hok lo pan dengan taburan kacang dan coklat butir (muisjes). Bong pun mencoba menambahkan susu kental manis supaya rasa kuenya semakin mak nyuss.
Sentuhan ini berhasil membuat kue buatan Bong makin populer, lalu ia memindahkan gerobaknya ke dekat perempatan, tepatnya di sekitar Monumen Tank Waja. Larisnya usaha Bong menginspirasi penjual lain sehingga kawasan itu main ramai dengan gerobak-gerobak makanan.
Dari pengakuan Nyonya Francisca, istri almarhum Bong Kap Tjoen, ia tidak ingat siapa sebenarnya yang memperkenalkan istilah martabak manis sebagai sebutan baru hok lo pan. Mungkin istilah itu diperkenalkan oleh Bong Kap Tjoen, tapi bisa jadi, justru para pelanggannya yang memberi nama tersebut. Selanjutnya martabak manis Bong Kap Tjoen diberi merek “San Francisco” yang hingga kini populer di Bandung.
“Merek ini dipilih bukan karena suami saya sering datang ke San Francisco. Bukan juga karena nama saya Francisca. Saat itu itu lagu ‘San Francisco’ sangat popular, itu sebabnya suami saya memilihnya sebagai merek dagangnya,” kata Francisca menjelaskan sejarah merek jualannya.

Tipker dan Keju

Francisca menambahkan, Bong Kap Tjoen pulalah yang pertama kali bereksperimen menaburkan serutan keju cheddar sebagai topping martabak manisnya.
Sekarang varian martabak manis sangat beragam. Permainan topping-nya bisa memakai jenis buah-buahan seperti durian, stroberi, apel, dan jagung manis. Di Cirebon ada juga yang penjual yang membuat martabak manis hitam. Adonannya dicampur cokelat pekat sehingga warna kuenya menjadi cokelat kehitaman. Topping-nya sangat serasi dengan rasa cokelat, yaitu irisan pisang raja dan taburan kismis.
Sejak dua dasawarsa yang silam, bersamaan dengan masuknya keju sebagai isi martabak manis, para pedagang kue itu berinisiatif memakai mentega impor dari Belanda untuk membuat kuenya lebih legit. Penambahan mentega pada martabak manis membuat orang-orang yang peduli lingkar pinggang menjadi khawatir dengan ukuran badannya. Ini yang mendasari hadirnya versi martabak manis yang tipis dan kering, atau biasa disebut tipker. Sekarang tergantung selera kita, tinggal pilih, kan? Apapun jenisnya, martabak manis memang selalu membuat hati senang dan lidah berdansa. 

Sumber : http://www.yukmakan.com/article-detail.asp?id=1000078

BERAGAM cara dilakukan para pegiat pastry yang tergabung dalam Indonesia Pastry Club (IPC) Bandung, untuk mempertahankan Bandung sebagai barometer kuliner di Indonesia. Satu di antaranya adalah membuat martabak manis terbesar di dunia.

Martabak manis superbesar ini diperlihatkan kepada publik dalam acara Omela Creamy Carnival di Union Square, Cihampelas Walk, Minggu (20/3/2011) siang.

Martabak berdiameter 1,5 meter dan tinggi sekitar 25 cm itu dicatat ke dalam rekor Museum Rekor Indonesia Dunia (MURI), sebagai martabak manis terbesar di dunia.

Rangkaian proses dimulai dengan pembuatan loyang martabak berdiameter 1,5 meter dan tinggi 10 cm, pada Jumat (18/3) siang. Pembuatan loyang yang seharusnya memakan waktu satu minggu bisa selesai hanya empat jam.

Produksi martabak manis ini dilakukan di TnC Tiramisu & Coffee di Jalan Sawahkurung IV, yang juga Sekretariat IPC Bandung, sejak Sabtu (19/3) siang.

Anggota tim yang dikomandani langsung Ketua IPC Bandung, Chef Kamal Arif, ini beranggotakan 10 orang, yakni Gladies, Jack, Mulyadi, Taufik, Agus, serta tim dari TnC Tiramisu & Coffee.

Bagi Gladies, seorang anggota tim, membuat martabak terbesar ini memberi pengalaman baru yang menyenangkan. “Saya masuk di tim membuat adonan. Saya sudah bikin adonan Sabtu, jam 14.00 sampai jam sebelas malam. Sudah itu dilanjut sama bapak-bapak ini,” kata Gladies sambil tersenyum kepada rekan-rekannya.

Adonan martabak manis ini menghabiskan 1.000 butir telur, 10 kg gula, 600 gr garam, 800 gr yeast, 100 liter air hangat, 100 kg tepung terigu, 800 gr baking powder, 2 kg susu bubuk, 6 kg margarin. Untuk topping, digunakan 15 kg gula pasir, 20 kg kacang, 30 kg meises, 24 kg mentega, 30 kg keju, dan 100 kaleng susu kental manis Omela.

“Tim kami mulai produksi martabak sejak Sabtu siang, dan baru selesai Minggu jam 12.00 WIB. Salah satu kendala kami antara lain adonan tidak bisa dibuat terlalu tinggi karena akan tertekan bagian bawahnya. Jadi target ketebalan 50 cm, baru kami bisa upayakan sampai 25 cm,” ujar Kamal.

Sebelumnya, berdasar catatan MURI, sudah pernah ada martabak manis yang dibuat dengan diameter 1 meter 7 cm. Berdasar pengukuran tim MURI, martabak manis kali ini berhasil mencapai diameter 1,5 meter, tebal 27 cm.

Agung Rizky Panditanegara, Junior Brand Manager PT Frisian Flag Indonesia, mengatakan, martabak manis dipilih karena martabak manis dari Bandung sudah sangat populer bagi masyarakat.

Menu martabak manis atau martabak Bandung ini juga dikenal dengan nama martabak terang bulan. Para juru masak ternyata baru tersadar martabak ini dibuat bertepatan  dengan terjadinya fenomena supermoon, Sabtu (19/3) malam.

Supermoon sendiri merupakan fenomena alam ketika bulan purnama terlihat 14 persen lebih besar, sebab pada saat itu garis edar bulan sedang berada paling dekat dengan bumi.

“Sebenarnya, saya juga baru ingat kalau ada fenomena supermoon. Tapi sebenarnya tidak terkait secara langsung,” ujar Chef Kamal sambil tersenyum. (*)

Sumber : http://www.tribunnews.com/regional/2011/03/21/martabak-manis-terbesar-di-dunia

Merdeka.com – Tangan Mahmud cekatan mencampur telur dengan daging yang sudah dicincang, plus bawang, sedikit lada dan garam ke dalam sebuah gelas plastik. Bahan-bahan itu hendak digunakan sebagai isi martabak. Setelah mengaduk racikan, dia mengambil adonan tepung terigu, lalu sejurus kemudian dibentuk bulat pipih lebar di atas semacam marmer.

Martabak Orins

Di samping kanannya, sejenis wajan lempeng besar dengan minyak goreng terlihat sudah mendidih. Tepung yang berbentuk bulat itu pun dimasukkan ke minyak panas dan di tengahnya dimasukkan adonan isi racikannya. Sudah bisa ditebak, Mahmud adalah salah seorang yang menggantungkan hidupnya dari berjualan martabak.

Anda tentu tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini. Martabak yang merupakan makanan khas asal India ini kini sudah sangat dikenal di Indonesia. Hampir sebagian besar masyarakat Indonesia mungkin pernah merasakan martabak, baik yang jenisnya martabak manis maupun asin. Bahkan, ada juga yang ketagihan dengan makanan ringan ini.

Tapi, tahukah Anda jika berkat martabak, nama sebuah kampung di Tegal terkenal hingga ke seluruh Indonesia. Adalah Kampung Lebak Siu yang sudah dikenal sebagai kampung yang berhasil ‘menjajah Indonesia’ dengan martabak. Sebab, hampir sebagian besar warga Kampung Lebak Siu, mengadu nasib ke seluruh daerah di Indonesia dengan berjualan martabak. 

Bagaimana mengetahui bahwa martabak yang dijual adalah martabak Lebak Siu? Cara yang paling mudah mengetahuinya adalah dari penjualnya. “Biasanya logatnya bahasa ngapak (Tegal),” ujar Mahmud, salah seorang penjual martabak di daerah Tebet Barat, Jakarta.

Kepada merdeka.com, Jumat (14/6) malam, Mahmud menuturkan bahwa hampir sebagian besar warga di kampungnya yakni Lebak Siu, menggantungkan hidup dengan menjajakan martabak di berbagai kota. Salah satu kota favorit yang jadi tujuan mereka adalah Jakarta. “Ya jelas karena Jakarta kan kota besar mas, banyak tukang makanan juga di sini,” katanya dengan logat khas Tegal.

Mahmud menceritakan bahwa kampung halamannya memang dikenal sebagai kampung martabak. Selain karena sudah beredar cerita bahwa kampung tersebut adalah tempat lahirnya martabak di Indonesia, ada alasan lain. Alasannya sederhana. “Karena banyak tukang martabak yang asalnya dari Lebak Siu,” guraunya.

Sebelum mencoba peruntungan di Jakarta, Mahmud mengaku pernah mencoba mencari rezeki di Bandung. Masih dengan mengandalkan kemampuannya meracik martabak. Tidak lama di Bandung, dia memutuskan hijrah ke ibu kota dengan segudang harapan, salah satunya agar bisa hidup layak dengan modal kemampuan meracik martabak. 

Agar biaya operasional tidak terlalu mahal, lanjut dia, banyak pedagang martabak yang memanfaatkan lahan di depan mini market untuk berjualan. Uang sewa pun diakuinya tidak menguras kantong. Mahmud sendiri tidak mengetahui secara pasti asal mula kampungnya dijuluki sebagai kampung martabak. “Kalau cerita turun temurun orang-orang tua, ada orang dari India yang kawin sama orang Lebak Siu dan dia yang bikin resep martabaknya. Itu yang saya tahu,” singkatnya.

Dari berbagai literatur yang ada menyebutkan, sekitar tahun 1930-an, beberapa pemuda Lebaksiu, mengadu nasib dengan berjualan makanan dan mainan anak saat perayaan digelar di kota besar semisal Semarang. Di Semarang, salah seorang pemuda yang bernama Ahmad bin Abdul Karim berkenalan dengan seorang pemuda India bernama Abdullah bin Hasan al-Malibary.

Abdullah diajak berkunjung ke kampung halaman Ahmad di Desa Lebaksiu Kidul, Tegal. Abdullah akhirnya mempersunting adik perempuan Ahmad yang bernama Masni binti Abdul Karim. Diceritakan, salah satu keahlian Abdullah adalah membuat makanan yang terbuat dari adonan terigu yang bernama martabak. 

Dialah yang disebut-sebut salah satu di antara pemuda-pemuda India yang berhasil memodifikasi martabak dari resep aslinya. Hal ini untuk menyesuaikan dengan citarasa maupun kebiasaan masyarakat di Indonesia, terutama orang Jawa, yang pada umumnya gemar makan sayur-sayuran dan tidak terlalu suka mengonsumsi daging secara berlebihan. Kini, penduduk kampung Lebak Siu berhasil ‘menjajah’ Indonesia dengan racikan martabak.

Original article : http://www.merdeka.com/peristiwa/kampung-lebak-siu-menjelajahi-indonesia-dengan-martabak.html

Martabakorins.com – Buat para Orins Lover, terutama pecinta martabak manis dan cokelat, Anda harus mencoba menu yang satu ini. Saat ini memang sedang booming martabak yang memakai topping selai Nutella dan cokelat Toblerone. Martabak ini bukan martabak sembarangan, karena selai yang dipakai adalah selai Nutella yang enak banget atau diberi taburan cokelat Toblerone yang yummy..

Dear  Orins’ Lovers,

Kali ini Martabak Orins bikin event yang pastinya sangat menarik untuk diikuti, Lomba Foto bersama martabak Orins. Hadiahnya lumayan lho !!

Nih dia hadiahnya, cekidot :

I. Juara 1 hadiahnya berupa voucher belanja martabak Orins senilai Rp. 500.000,-

II. Juara 2 hadiahnya berupa voucher belanja martabak Orins senilai Rp. 250.000,-

III. Juara 3 hadiahnya berupa voucher belanja martabak Orins senilai Rp. 100.000,-

Info lengkapnya bisa dilihat di gambar berikut ini:

Lomba Foto Martabak Orins

Contoh-contoh foto yang dikirim oleh temen-temen Orins’ Lovers adalah sebagai berikut:

Orins Lovers Sonny R Harsono

Orins Lovers Rheane Thea and Friends

Orins Lovers Dini Aulia and Friends

Orins Lovers Samsuli Acung and friends

Selamat berlomba !!!!!!

Dear Orins’ Lovers…… Ada kabar gembira nih buat kita-kita semua…..

Untuk merespon keinginan teman-teman Orins’ Lovers yang ingin menikmati martabak Orins lebih pagi atau lebih malam, terhitung mulai tanggal 18 Agustus 2014, Martabak Orins Cabang Menteng Buka mulai pukul 09.00 WIB dan tutup lebih malam pukul 22.00 WIB. Jadi, temen-temen Orins’ Lovers bisa menikmati sensasi lezatnya martabak Orins untuk sarapan pagi, atau sebagai cemilan pengganjal perut sebelum makan siang, atau bisa juga sebagai temen bergadang sambil nonton bola.

Untuk Pemesanan bisa menghubungi nomor Delivery Martabak Orins cabang Gondangdia Menteng Jakarta Pusat :

–  021 – 70161705

– 0813 17 1617 05

martabak orins

Martabak Orins – Lagi-lagi ada kabar gembira dari martabak kesayangan kita “Martabak Orins“. Dijamin ga bakalan bikin bosen deh kalo denger kabar gembira dari Martabak Orins. Temen-temen Orins’ Lovers pasti sudah bisa menebak dong? Yup betul. Martabak Orins kesayangan kita akan buka cabang baru di Jalan WIjaya I Kebayoran Baru Jakarta Selatan paling lambat awal bulan Oktober 2014.

martabak orins cabang Jl. Wijaya Kebayoran Baru

Teman-teman yang berkantor atau bertempat tinggal di sekitar Kebayoran Baru dan Blok M tidak lagi harus jauh-jauh kalo ingin menikmati sensasi kelezatan martabak Orins. Informasi lebih lanjut akan terus diupdate di website ini dan juga di fanpage martabak Orins di www.facebook.com/martabakorins.

Update : 

Cabang martabak Orins yang terbaru di Jalan WIjaya I No. 30 sudah telah beroperasi sejak tanggal 1 Oktober 2014. Bagi teman-temen Orins’ Lovers yang berkantor atau bertempat tinggal di sekitar Blok M, Senayan, dan Kebayoran Baru dapat memesan delivery dengan menghubungi Nomor : 021-91888686 atau 0821 1482 1234

Martabak Orins – Ada kabar gembira buat teman-teman Orins’ Lovers. Untuk menyambut dibukanya cabang Martabak Orins yang kelima, yaitu di Jl. Wijaya I No. 30, Kebayoran Baru  Jakarta Selatan, Martabak Orins mengadakan event Diskon Khusus untuk pembelian di Cabang Baru Martabak Orins di Jl. Wijaya I No. 30 Kebayoran Baru Jakarta Selatan.

martabak orins cabang Jl. Wijaya Kebayoran Baru

Adapun diskon yang diberikan adalah sebesar 10% untuk pembelian di hari Senin sampai Jumat, dan diskon sebesar 20% untuk pembelian di hari Sabtu dan Minggu. Diskon hanya berlaku untuk pembelian di tempat dan tidak berlaku untuk pembelian Delivery. Event diskon ini akan berakhir pada tanggal 31 Desember 2014.

Yuk, jangan lewatkan kesempatan langka ini untuk menikmati Martabak Orins, martabak paling enak di Jakarta dengan harga diskon. Ditunggu kunjungannya di Cabang Martabak Orins Jl. Wijaya I No. 30 Kebayoran Baru Jakarta Selatan.

Selamat Tahun Baru Teman-teman Orins’ Lovers….

Di tahun yang baru ini, Martabak Orins kesayangan kita telah menyiapkan kabar gembira, yaitu pembukaan cabang baru. Tidak hanya 1, tetapi 2 cabang baru sekaligus. 2 cabang baru ini akan dibuka di daerah Jakarta Pusat dan Jakarta Selatan. Alamat lengkapnya adalah sebagai berikut:

1. Cabang Jalan Tambak. Jl. Tambak No. 37, RT. 006/RW. 04, Depan RSIA Tambak, Kelurahan Pegangsaan Kecamatan Menteng, Jakarta Pusat. Telpon : 0818-0755-9000; 0812-7020-5700; 0857-7990-0300.
2. Cabang Cilandak. Jl. Cilandak KKO No. 2, RT. 015 RW. 05, Depan Mal Cilandak, Jakarta Selatan. Telpon: 0857-7990-0100; 0812-7020-8700; 0818-0682-1000

Semoga dengan dibukanya 2 cabang baru  ini, akan membuat Martabak paling enak di Jakarta semakin dekat ke kantor/ rumah, sekaligus semakin dekat ke Hati.

Karyawan Orins in Action

Martabak Orins, Jakarta. Daftar menu dan harga martabak pizza Orins Tebet lezat murah. Wah lagi-lagi Tebet nih yang dijadikan tempat wisata kuliner saya. Daftar menu dan harga martabak pizza Orins Tebet lezat murah. Hehehe. Iya teman, di Tebet ada martabak pizza Orins yang lezat dan murah. Edisi posting kali ini akan membahas daftar menu dan harga martabak Orins Tebet yang lezat dan murah. Martabak ini dinamakan pizza, karena martabak orins disajikan tidak dilipat. Jadi martabaknya digelar begitu saja tanpa dilipat. Martabak pizza Orins di Tebet ini juga menerima delivery order lho. Tebet memang daerah yang terkenal sangat banyak kuliner-kuliner lezat dan juga digunakan sebagai tempat nongkrong anak-anak muda. Oke teman-teman silakan lihat daftar menu dan harga martabak Orins Tebet yang lezat dan murah ini ya.

Martabak Telor Orins yang Lezat

Berbeda dengan martabak pada umumnya, yang melipat martabaknya, martabak Orins memilih cara lain, yaitu tidak melipat martabaknya. Itulah mengapa martabak ini dinamakan martabak pizza Orins, karena martabaknya tidak dilipat dan bentuknya seperti pizza.

Bagi teman-teman yang bosan dengan martabak yang biasa-biasa saja, teman-teman bisa mencoba mencicipi martabak pizza Orins, martabak paling enak di Jakarta,  yang berada di Tebet dan juga ada di daerah Gondangdia. Martabak ini memiliki berbagai menu yang patut dicoba, tapi saya lebih suka menu martabak manis cokelat campur keju. Berbicara soal harga, martabak pizza Orins menawarkan harga yang cukup terjangkau. Porsi besar hanya dihargai sekitar Rp. 65.000,- saja. Harga martabak Orins jauh lebih murah dibandingkan harga martabak yang terkenal di daerah Pecenongan Jakarta Pusat.

Best Seller : Martabak Spesial Orins

Martabak pizza Orins juga menjual menu martabak telor yang rasanya tidak kalah lezatnya. Martabak telornya sangat tebal dan gurih sekali. Daging yang ada di dalam martabaknya juga sangat banyak. Air saus cukanya juga sangat lezat untuk dijadikan campuran dengan martabak telor tersebut.

Bagaimana teman-teman ingin segera menikmati lezatnya martabak pizza Orins yang lezat dan murah ini? Segera saja kunjungi tokonya yang ada di Tebet (eh sekarang juga ada di daerah Gondangdia lho).

Original Article : http://www.sukmaindar.com/daftar-menu-dan-harga-martabak-pizza-orins-tebet-yang-lezat-dan-murah/#comment-81

Suasana Martabak Orins Cabang CIlandak

Martabak Orins, Jakarta – Setelah lama menanti, akhirnya yang ditunggu-tunggu hadir juga. Yup, Martabak Orins, martabak paling enak di Jakarta, Cabang Jl. Tambak dan Cabang Cilandak sudah beroperasi penuh terhitung mulai hari ini.

Untuk cabang Jalan Tambak berlokasi di  Jl. Tambak No. 37, RT. 006/RW. 04, Depan RSIA Tambak, Kelurahan Pegangsaan Kecamatan Menteng, Jakarta Pusat. Telpon : 0818-0755-9000; 0812-7020-5700; 0857-7990-0300.

Sedangkan cabang Cilandak berlokasi di Jl. Cilandak KKO No. 2, RT. 015 RW. 05, Depan Mal Cilandak, Jakarta Selatan. Telpon: 0857-7990-0100; 0812-7020-8700; 0818-0682-1000

Untuk teman-teman Orins’ Lovers yang berkantor atau bertempat tinggal di sekitar kedua cabang tersebut, sekarang tidak usah jauh-jauh lagi kalau mau memesan martabak Orins. Selamat menikmati lezatnya Martabak Orins.

Martabak Paling Enak di Jakarta – Pertama kali diajak bergabung di Martabak Orins 4 tahun yang lalu, saya tidak pernah menyangka akan berkembang seperti sekarang ini. Dari mulai Nol di pertengahan tahun 2011 sampai sekarang telah memiliki 7 cabang, semua tidak diraih secara instan, dibutuhkan kerja keras dan pengorbanan. Saya akan berbagi  sedikit rahasia mengapa Martabak Orins bisa menjadi martabak paling enak di Jakarta. 

Sejak pertama bergabung, saya menyadari bahwa Martabak Orins bukan martabak biasa. Ada banyak keunggulan dan keunikan jika dibandingkan dengan martabak kebanyakan. Berikut ini adalah keunggulan dan keunikan Martabak Orins:

1. Bentuk yang unik tidak dilipat. Kami menyebut bentuk martabak seperti ini sebagai Martabak Pizza. Tampilan tidak dilipat seperti pizza ini membuat Martabak Orins terlihat menarik, dan juga lebih mudah dimakan karena tidak terlalu tebal sehingga pas di mulut. Ini adalah keunggulan pertama Martabak Orins sehingga menjadi martabak paling enak di Jakarta.
2. Kami selalu menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi sehingga menghasilkan produk yang juga berkualitas tinggi. Kami tidak menggunakan pengawet, ragi, pemutih maupun pelembut.  Ini adalah keunggulan kedua Martabak Orins sehingga menjadi martabak paling enak di Jakarta.
3. Martabak Orins tidak pelit dalam memberikan toping. Toping yang melimpah ini menjadi jaminan kepuasan pelanggan. Ini adalah keunggulan ketiga Martabak Orins sehingga menjadi martabak paling enak di Jakarta.
4. Martabak Orins memiliki varian rasa dan pilihan ukuran yang beragam. Ada 18 kombinasi rasa yang ditawarkan oleh Martabak Orins, termasuk Toblerone dan Nuttela yang sedang ngetrend. 18 kombinasi rasa ini tersedia dalam 4 pilihan ukuran, mulai dari mini, sedang, besar dan jumbo, sehingga bisa disesuaikan dengan kebutuhan. Ini adalah keunggulan keempat Martabak Orins sehingga menjadi martabak paling enak di Jakarta.
5. Harga yang relatif terjangkau, sehingga bisa dinikmati oleh semua kalangan. Harga Martabak Orins bervariasi mulai dari Rp. 6000,- sampai dengan Rp. 80.000, jauh lebih murah jika dibandingkan dengan martabak-martabak sekelasnya. Ini adalah keunggulan kelima Martabak Orins sehingga menjadi martabak paling enak di Jakarta.

Variasi Rasa Martabak Orins

1.  Martabak Paling Enak di Jakarta rasa Coklat Kacang Wijen

Martabak Orins Coklat Kacang Wijen

2.  Martabak paling enak di Jakarta rasa Coklat

Martabak Orins Coklat

3. Martabak paling enak di Jakarta rasa Jagung Keju dan Kismis Keju

Martabak Orins Jagung dan Martabak Orins Kismis

4. Martabak paling enak di Jakarta rasa Keju Spesial

Martabak Orins Keju Spesial

5. Martabak paling enak di Jakarta rasa Nuttela

Martabak Orins Nuttela

6.  Martabak paling enak rasa Strawberry

Martabak Orins Strawberry

7.  Martabak paling enak di Jakarta rasa Strawbery Keju

Martabak Orins Strawberry Keju

8.  Martabak paling enak di Jakarta rasa Toblerone

Martabak Orins Toblerone

9.  Martabak paling enak di Jakarta rasa Spesial Orins

Martabak Spesial Orins

10.  Martabak paling enak di Jakarta – Martabak Telor

Martabak Telor Orins

Update :

1. Martabak paling enak di Jakarta cabang Depok akan dibuka tanggal 1 Mei 2015, berlokasi di Jl. Margonda Raya No. 516, Seberang Stasiun Universitas Indonesia, Depok. No. Telpon 085719600071, 087880800753, 082210002850
2. Martabak paling enak di Jakarta cabang Kebon Jeruk akan dibuka tanggal 15 Mei 2015, berlokasi di Jl. Pejuangan, Food Court samping RCTI, Kebon Jeruk. Telpon. 082210002860, 085719600070, 087880800748

Martabak Paling Enak di Jakarta –  Ada kabar gembira lagi nih buat teman-teman pecinta Martabak Orins – Martabak paling enak di Jakarta. Atas usulan teman-teman yang bertempat tinggal di wilayah Jakarta Barat dan Depok, yang selama ini kesulitan memesan Martabak Orins, bulan Mei ini akan dibuka 2 cabang baru Martabak Orins. Dua cabang ini akan berlokasi di daerah Kebon Jeruk Jakarta Barat dan di daerah Margonda Depok. Keduanya akan mulai beroperasi sekitar pertengahan Mei.

Martabak Orins Keju Spesial

Sekedar mengingatkan, berikut ini adalah keunggulan dan keunikan Martabak Orins:

1. Bentuk yang unik tidak dilipat. Kami menyebut bentuk martabak seperti ini sebagai Martabak Pizza. Tampilan tidak dilipat seperti pizza ini membuat Martabak Orins terlihat menarik, dan juga lebih mudah dimakan karena tidak terlalu tebal sehingga pas di mulut. Ini adalah keunggulan pertama Martabak Orins sehingga menjadi martabak paling enak di Jakarta.
2. Kami selalu menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi sehingga menghasilkan produk yang juga berkualitas tinggi. Kami tidak menggunakan pengawet, ragi, pemutih maupun pelembut.  Ini adalah keunggulan kedua Martabak Orins sehingga menjadi martabak paling enak di Jakarta.
3. Martabak Orins tidak pelit dalam memberikan toping. Toping yang melimpah ini menjadi jaminan kepuasan pelanggan. Ini adalah keunggulan ketiga Martabak Orins sehingga menjadi martabak paling enak di Jakarta.
4. Martabak Orins memiliki varian rasa dan pilihan ukuran yang beragam. Ada 18 kombinasi rasa yang ditawarkan oleh Martabak Orins, termasuk Toblerone dan Nuttela yang sedang ngetrend. 18 kombinasi rasa ini tersedia dalam 4 pilihan ukuran, mulai dari mini, sedang, besar dan jumbo, sehingga bisa disesuaikan dengan kebutuhan. Ini adalah keunggulan keempat Martabak Orins sehingga menjadi martabak paling enak di Jakarta.
5. Harga yang relatif terjangkau, sehingga bisa dinikmati oleh semua kalangan. Harga Martabak Orins bervariasi mulai dari Rp. 6000,- sampai dengan Rp. 80.000, jauh lebih murah jika dibandingkan dengan martabak-martabak sekelasnya. Ini adalah keunggulan kelima Martabak Orins sehingga menjadi martabak paling enak di Jakarta.

Martabak Orins, Jakarta – 4 Tahun berlalu sejak Martabak Orins didirikan di Gondangdia Jakarta Pusat, tidak terasa sudah 9 cabang yang saat ini beroperasi. Atas dukungan teman-teman Orins Lovers, Alhamdulillah di awal bulan Agustus ini, di usianya yang ke 4 tahun, Martabak Paling Enak di Jakarta akan membuka cabang yang ke-10.

Berlokasi di Pondok Gede, tepatnya di Jl. Raya Pondok Gede, depan Asrama Haji, Pinang Ranti Jakarta Timur 13540, Cabang ke-10 ini akan mulai beroperasi tanggal 2 Agustus 2015. Untuk delivery order bisa dilakukan di nomor : 0813-1424-8500, 0819-0635-3000, 0856-9784-3000

Untuk menyambut pembukaan cabang ke-10 ini, kami akan mengadakan event diskon 10% selama 10 hari di semua cabang Martabak Orins mulai tanggal 2 Agustus 2015 s/d 11 Agustus 2015.

Satisfied Customer – Martabak Orins

Cabang-cabang lain yang dapat dihubungi yaitu:

1. Cabang Gondangdia
   Jl. Taman Cut Mutia Menteng, Seberang Stasiun Gondangdia
   Sebelah Restoran Padang Sederhana. Telp.  0813-1716-1705, 0815 – 1121 – 3200, 0819 – 1118 – 7755
2. Cabang BSD, Jl. Pahlawan Seribu No. 33. BSD City 50M dari Pom Bensin Total.  Telp: 0813 – 7262 – 0710, 0819 – 1118 – 5515
3. Cabang Setia Budi. Jl.Pedurenan Masjid 4 Karet Kuningan, Jakarta Selatan (Belakang Kuningan City/ ITC Ambasador) Telp : 0813 – 7262 – 0760, 0819 – 1118 – 6696
4. Cabang Tebet. Jl.  Tebet Utara 1 No. 13C  Seberang Salon Evergreen, Jakarta Selatan. Telp:  (021)  0815 19 8000 40, 0813 – 7262 – 0680
5. Cabang Kebayoran Baru. Jl.  Wijaya I No. 30 Kebayoran Baru – Jakarta Selatan Telp: 0821 – 1482 – 1234, 0813 – 7262 – 0730
6. Cabang Jalan Tambak. Jl. Raya Tambak No. 37 Pegangsaan Menteng – Jakarta Pusat Telp: Telpon : 0818-0755-9000; 0812-7020-5700; 0857-7990-0300.
7. Cabang Cilandak. Jl. Cilandak KKO No. 2, RT. 015 RW. 05, Depan Mal Cilandak, Jakarta Selatan. Telpon: 0857-7990-0100; 0812-7020-8700; 0818-0682-1000
8. Cabang Margonda Depok, Jl. Margonda Raya No. 516. Seberang Stasiun UI Depok. Telpon: 0857-1960-0071, 0878-8080-0753, 0822-1000-2850
9. Cabang Kebon Jeruk, Jl. Pejuangan, Samping RCTI, Kebon Jeruk Jakarta Barat. Telpon : 0822-1000-2860, 0857-1960-0070